大球盖菇1号的选育和应用研究

唐亚; 甘炳成; 黄忠乾; 彭卫红; 蒋元济; 《西南农业学报 》 2005 CSCD

摘要：对采摘到的野生大球盖菇经组织分离提纯,选育了大球盖菇1号。经与福建引进品种进行3年的对比试验和子实体品质分析表明,该品种产量和品质显著高于福建引进品种。研究了菌龄、透气性、温度对大球盖菇1号菌丝生长的影响和大球盖菇1号菌丝在稻草、麦秆、玉米秆、甘蔗渣、荞麦壳、竹渣等农作物残留物作培养料上的适应性,以及大球盖菇1号的播期试验。结果表明,菌龄越短,菌丝生长速度越快;采用具有良好透气性的封口物,能显著地加快大球盖菇菌丝生长速度;在温度为25~30℃条件下,菌丝生长速度最快,35℃时,菌丝停止生长;采用稻草等6种单一原料,在不添加任何辅料的情况下,大球盖菇菌丝皆生长良好;9月中旬、10月中旬、11月中旬、12月中旬4个时期内均可以栽培大球盖菇,但9月栽培风险大,管理不慎易造成失败。

关键词： 大球盖菇 选育 菌龄 透气性 温度 播期 培养料