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资源类型

中文期刊 (2 )

收录级别

CSCD (1)
北大核心(1)

年份

2014 (1)
2011 (1)

期刊名称

四川农业大学学报 (1)
粮食加工 (1)

关键词

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作者

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机构

天津商业大学理学院 (1)
天津商学院生物技术与食品科学学院 (1)
绵阳市农业科学研究院 (1)

科研产出

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条件:

资源类型: 中文期刊

关键词:氯化钠(模糊匹配)

共2条记录

显微图分析马铃薯直链淀粉对氯化钠的吸附作用

康海岐; 孟宪昉; 连喜军; 《粮食加工》 2014

摘要：以马铃薯淀粉为原材料,通过回生法制备得到马铃薯直链淀粉,进而利用显微图分析其对不同浓度氯化钠的吸附作用。研究结果表明,氯化钠首先在马铃薯直链淀粉的非还原端吸附聚集,随后沿着淀粉链不断向前聚集,被吸附后的氯化钠不能形成规则的立方形晶体。淀粉液中氯化钠浓度高于1 mol/L时,聚集6 h后未被淀粉吸附的氯化钠可聚集形成规则立方形晶体。氯化钠可能通过竞争水分子与直链淀粉的结合降低淀粉糊的黏度。

关键词：马铃薯直链淀粉 氯化钠 吸附作用

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盐胁迫对高芥酸、双低油菜品种种子萌发及幼苗生长的影响

范其新; 蒙大庆; 汤天泽; 李芝凡; 胥岚; 谢卓霖; 《四川农业大学学报》 2011 北大核心 CSCD

摘要：以种子相对发芽率、相对根长和相对苗高为耐盐性指标,研究了不同NaCl浓度对高芥酸、双低油菜品种种子发芽与幼苗生长的胁迫效应。结果表明:5份油菜种子都随NaCl浓度增大相对发芽率降低,且高芥酸油菜种子的发芽率高于双低油菜。5个品种的幼苗相对根长和相对苗高均存在着低浓度促进而高浓度抑制生长的现象。综合分析,绵油309、绵油322的耐盐性较强,绵油88的耐盐性较弱。

关键词：甘蓝型油菜 氯化钠 胁迫种子萌发