我国羊肚菌的资源现状及开发应用

郑林用; 赵艳妮; 《中国食用菌 》 2014 北大核心

摘要：羊肚菌作为一种营养保健功效很高的食(药)用菌,具有较大开发潜力。对我国羊肚菌的资源现状及开发应用进行了综述,分析了存在的问题,并提出了今后的研究思路。

关键词： 羊肚菌 资源分布 收集利用