四川省有机肉类产品认证现状分析

郭海霞; 李亦可; 陈劲松; 王谢; 《南方农业 》 2021

摘要：分析了四川省21个市（州）肉类产品有机认证现状,结果显示:1)有机肉类产品类别丰富,但各类型间分布极不均衡,主要为畜禽类,占有机认证总量的60%,且主要为畜禽活体产品;单类产品比较下,占比较高的则是淡水鱼类产品。2)有机肉类产品在区域分布上存在着明显的不平衡,有机肉类认证主要来自在西部、中部的成都和东部的南充市、巴中市,而南部区域和东南区域有机肉类产品认证数量明显不足,具体到各类产品,则表现为乳制品类有机认证主要集中在中部地区,畜禽动物产品类、鲜活鱼类和其他水生动物类主要集中在东部地区。3)淡水鱼、猪的有机认证均存在较大的发展空间。

关键词： 有机肉类 产品认证 分布 四川省