文献类型： 中文期刊
作者： 郭海霞 1 ; 李亦可 1 ; 陈劲松 1 ; 王谢 2 ;
作者机构： 1.成都师范学院
2.四川省农业科学院农业资源与环境研究所
关键词： 有机肉类;产品认证;分布;四川省
期刊名称： 南方农业
ISSN： 1673-890X
年卷期： 2021 年 025 期
页码： 81-84
摘要： 分析了四川省21个市（州）肉类产品有机认证现状,结果显示:1)有机肉类产品类别丰富,但各类型间分布极不均衡,主要为畜禽类,占有机认证总量的60%,且主要为畜禽活体产品;单类产品比较下,占比较高的则是淡水鱼类产品。2)有机肉类产品在区域分布上存在着明显的不平衡,有机肉类认证主要来自在西部、中部的成都和东部的南充市、巴中市,而南部区域和东南区域有机肉类产品认证数量明显不足,具体到各类产品,则表现为乳制品类有机认证主要集中在中部地区,畜禽动物产品类、鲜活鱼类和其他水生动物类主要集中在东部地区。3)淡水鱼、猪的有机认证均存在较大的发展空间。
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