科研产出
施用猪粪水对青脆李果实品质和产量、土壤中微生物群落与抗生素耐药基因的影响
《西南农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]为了解猪粪浇灌对青脆李果实品质和产量、土壤性质、土壤中微生物群落与抗生素耐药基因的影响.[方法]以5年生青脆李作试材,设置猪粪水按不同比例(100%、75%、50%、25%、0%)替代化肥田间试验,通过单果重、单果横径等外观指标,李子每667 m2产量,维生素C、可溶性固形物等果实品质指标测定,分析不同施肥处理对青脆李果实品质和产量的影响;基于土壤中pH、有机质含量等理化指标测定,分析不同施肥处理对李树土壤理化性质的影响;基于Illumina Hiseq 4000测序平台对李树土壤宏基因组测序,分析猪粪水浇灌对土壤中微生物群落变化、抗生素耐药基因分布的影响.[结果]不同施肥处理青脆李果实品质和产量研究结果表明,"75%猪粪+25%化肥""50%猪粪+50%化肥"处理青脆李果实外观品质均较优,"50%猪粪+50%化肥"处理青脆李每667 m2产量最高.不同施肥处理对李树土壤理化性质的研究结果显示,各处理间有机质、碱解氮等理化指标均不存在显著性差异(P>0.05).宏基因组测序分析结果显示,"100%猪粪"组中的优势菌群为放线菌,而其余4组的优势菌群均为假单胞菌门;共鉴定39个抗生素本体(ARO),随着猪粪水用量的减少,土壤样品中检出ARO种类、ARO相对丰度和均呈依次递减趋势.[结论]本研究条件下,猪粪水部分替代化肥为青脆李树施肥是可行的,且以"50%猪粪+50%化肥"进行施肥最佳.
关键词： 青脆李 猪粪 土壤 菌群 宏基因组 抗生素 耐药基因
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基于冷链物流的青脆李保鲜技术研究进展
《食品安全质量检测学报 》 2024 北大核心
摘要：青脆李因其质地清脆、风味酸甜可口、营养含量丰富而受到消费者追捧.但是采后运输过程中的青脆李生理活动、微生物污染或结构损伤均易导致果实软化、转黄、腐烂等,严重缩短了青脆李的货架期,损害了商品价值,因此青脆李采后保鲜尤为重要.冷链物流是一种能够减少损耗防止污染的低温运输系统,也是最常用的运输保藏方法,具有较大的应用前景.本文概述了低温下青脆李腐败变质因素,总结青脆李冷链运输相关保鲜技术,包括果实采后处理技术如冷热处理、紫外辐照、气调保鲜等物理保鲜技术,化学或天然试剂修饰、可食膜、涂层等化学保鲜技术,以及冷链物流系统监控技术等,为青脆李冷链物流保鲜技术研究提供参考.
关键词： 青脆李 腐败变质 冷链物流 保鲜技术 冷链监控技术
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青脆李花粉生活力及贮藏性研究
《四川农业大学学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探索不同因素对青脆李花粉生活力及萌发率的影响。【方法】以青脆李花粉为试材,通过TTC法研究了不同发育阶段、干燥方式、贮藏条件、贮藏时间4个因素对青脆李花粉生活力的影响,并采用培养基萌发法观察花粉萌发过程及植物生长调节剂对花粉萌发的作用。【结果】青脆李盛花期花粉生活力,明显高于初花期和末花期;室内自然阴干的花粉生活力平均高于干燥器干燥的花粉生活力;常温、0、4及-18℃条件下贮藏的花粉平均生活力随温度降低呈升高趋势;花粉生活力随贮藏时间的增长逐渐减弱,-18℃贮藏30d的花粉生活力可达35.3%;6-BA对花粉萌发有抑制作用,适宜浓度的2,4-D(20mg/L)可促进花粉萌发。【结论】盛花期花粉自然阴干是花粉的最佳采集方式,而长时间贮藏则以低温保存为宜。
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