桑黄的人工栽培及药用功效研究进展

马勇; 曹宁宁; 张剑飞; 吴建梅; 胡光荣; 李林波; 石洪康; 叶晶晶; 《蚕学通讯 》 2023

摘要：桑黄是一类珍稀的药用真菌,市场需求量大,人工栽培桑黄及其药用功效也随之成为研究热点.目前人工栽培桑黄的方法主要有桑黄菌丝发酵培养、袋料栽培桑黄子实体,采用这2种方法能够有效解决野生桑黄生长周期长、产量低以及药性不稳定等问题,提高桑黄的产量和产品质量及生产效益.桑黄具有的抗肿瘤、抗氧化、降血糖和调节免疫等多种功效也已被研究证实,并得到了国内外医药与保健行业的关注,显示出桑黄的开发利用深度将会进一步加强,应用范围也将拓宽.

关键词： 桑黄 人工栽培 菌丝 子实体 药用功效