移动式太阳能牦牛乳产地保鲜贮藏一体化设备研发

吴瑕玉; 褚红春; 周小波; 陈进; 王利; 刘小谭; 《南方农业 》 2023

摘要：牦牛及其产品是藏区牧民最主要的经济来源和生活支柱，但牦牛养殖仍多分布在距加工区和企业收奶辐射区很远的夏季牧场，固定电网设施暂不能保证牧民放牧过程中使用保鲜设备，亟需研制利于新鲜牦牛乳采集过程保鲜、减少浪费、提高商品率的设备。为解决牦牛乳无法在产地杀菌保鲜贮藏而导致严重浪费的问题，提高牦牛乳的商品转化率，特研发了移动式太阳能牦牛乳产地保鲜贮藏一体化设备，并从研发思路、技术方案、设计要点和产品效益4个方面对该设备进行了介绍。

关键词： 牦牛乳 产地加工 移动式 太阳能 一体化设备