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移动式太阳能牦牛乳产地保鲜贮藏一体化设备研发

文献类型： 中文期刊

作者： 吴瑕玉 1 ; 褚红春 1 ; 周小波 1 ; 陈进 1 ; 王利 1 ; 刘小谭 1 ;

作者机构： 1.四川省农业机械科学研究院

关键词： 牦牛乳;产地加工;移动式;太阳能;一体化设备

期刊名称： 南方农业

ISSN： 1673-890X

年卷期： 2023 年 015 期

页码： 255-259

摘要： 牦牛及其产品是藏区牧民最主要的经济来源和生活支柱，但牦牛养殖仍多分布在距加工区和企业收奶辐射区很远的夏季牧场，固定电网设施暂不能保证牧民放牧过程中使用保鲜设备，亟需研制利于新鲜牦牛乳采集过程保鲜、减少浪费、提高商品率的设备。为解决牦牛乳无法在产地杀菌保鲜贮藏而导致严重浪费的问题，提高牦牛乳的商品转化率，特研发了移动式太阳能牦牛乳产地保鲜贮藏一体化设备，并从研发思路、技术方案、设计要点和产品效益4个方面对该设备进行了介绍。

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[4]不同处理方式对牦牛乳及酸奶理化性质的影响. 董闯,周小波,祝亚辉,续辉,池福敏,辜雪冬,杨林. 2025

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