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张杰; 《现代农业科技 》 2012
摘要:简述了功能性特种稻紫黑米的营养、药用特性和加工前景,介绍其高产优质栽培技术;同时提出发展功能性特种稻紫黑米的对策,以供参考。
关键词: 特种稻 紫黑米 营养价值 栽培技术 开发利用
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