科研产出
生产优质川乡黑猪适宜的日粮能量水平研究
《四川畜牧兽医 》 2024
摘要：本试验旨在探究以川乡黑猪作为终端父本与四川地方猪杂交生产优质三元商品猪的最佳日粮能量水平。选取生长发育良好、体重相近的川乡黑猪×巴克夏×成华猪三杂商品猪和川乡黑猪×巴克夏×内江猪三杂商品猪各60头，每个品种随机分为3组，每组20头，分别饲喂低、中、高三种不同能量水平的饲料，体重达30 kg开始正式试验，记录采食量及体重数据，当每组一半试验猪的体重达60 kg时分别更换为对应的育肥后期料，达120 kg时测定活体背膘，然后屠宰分割，记录胴体瘦肉率、肌肉pH值，测定剪切力和肌内脂肪含量等指标。结果显示：随着日粮能量水平的提高，试验猪的活体背膘、日增重均逐渐增加，料肉比降低，饲料转化率提高；饲喂高能量日粮，猪胴体瘦肉率显著降低，背最长肌肌内脂肪含量显著增加，猪肉剪切力降低，嫩度更好，但猪肉pH值无明显变化。综合肉质及饲料成本等因素，以川乡黑猪作为终端父本，与四川地方猪种进行三元杂交，其后代商品猪适宜的日粮能量水平为：育肥前期粗蛋白含量16%、消化能13.65 MJ/kg，育肥后期粗蛋白含量13.5%、消化能13.46 MJ/kg。
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日粮能量水平对50～75kg川藏黑猪生产性能、血清生化指标的影响
《猪业科学 》 2017
摘要：选择体重为(53.78±5.82)kg的健康川藏黑猪配套系商品猪16头,按照体重、性别随机分成两个处理组(每个处理组设3个重复),分别饲喂消化能水平为12.97 MJ/kg、13.39 MJ/kg的低能组与高能组日粮,两处理其他营养水平相同。试验期间自由采食与饮水。28天试验结果表明,日增重、料重比差异不显著(P>0.57),但高能组数值上分别改善4.9%、3.2%;高能组极显著降低腹泻率(P<0.01),显著降低血清尿素浓度(P<0.05),其他血清学指标处理间差异不显著(P>0.28)。养殖效益评价表明,高能日粮改善养殖纯利润9.9%。综上表明,饲喂消化能水平13.39 MJ/kg日粮的50~75 kg体重阶段川藏黑猪生产性能、血清尿素浓度、养殖效益均优于饲喂消化能12.97 MJ/kg日粮处理。
关键词： 能量 消化能 川藏黑猪 猪 生产性能 血清生化指标
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