科研产出
银耳多糖对肠道屏障的影响及作用机制
《菌物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：以棕榈酸刺激人结肠癌上皮细胞Caco-2构建高脂膳食模式下的紧密连接蛋白损伤模型，研究银耳多糖对肠道屏障的影响及作用机制。通过检测细胞活力、细胞完整性、氧化还原水平、炎症因子含量、紧密连接基因和蛋白表达量，以及炎症信号通路表达水平，发现400μg/mL TPs银耳多糖对Caco-2细胞无毒性，能够提升细胞SOD和CAT含量并降低MDA含量，抑制促炎因子IL-1β、TNF-α、IL-6释放，提升紧密连接蛋白Claudin-1、Occludin和ZO-1的mRNA和蛋白表达水平，通过抑制TRL4/MyD88/NF-κB炎症信号通路下调促炎因子分泌。银耳多糖通过抗氧化、抑制炎症因子分泌、提升紧密连接蛋白表达参与维护肠道屏障。
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用气相色谱法同时测定五倍子油中3种主要脂肪酸含量的研究
《中国药学杂志 》 2005 北大核心 CSCD
摘要：目的建立气相色谱法同时测定五倍子油中月桂酸、肉豆蔻酸及棕榈酸3种主要脂肪酸含量的方法,为五倍子油及其制剂的工艺研究与质量控制提供评价指标与评价方法。方法采用碱水解得月桂酸钠、肉豆蔻酸钠及棕榈酸钠,甲酯化后,以气相色谱法测定月桂酸甲酯、肉豆蔻酸甲酯及棕榈酸甲酯。色谱柱为石英玻璃柱,以丁二酸二乙二醇聚酯(DEGS)为固定液, 涂布浓度8%,柱长3m,柱温185℃,外标法定量。结果月桂酸的线性范围为10.6～63.6μg,r=0.9996,肉豆蔻酸的线性范围为5.2～31.2μg,r=0.9998,棕榈酸的线性范围为2.7～16.2μg,r=0.9997。平均回收率分别为98.7%,97.7%,98.6%,RSD 分别为2.09%,1.20%,2.04%。结论本方法灵敏、准确可靠、重现性好,可作为五倍子油中脂肪酸的含量测定方法。
关键词： 五倍子油 脂肪酸测定 月桂酸 肉豆蔻酸 棕榈酸 气相色谱法
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我国玉米籽粒脂肪酸含量研究
《作物学报 》 1992 北大核心 CSCD
摘要：用甲酯化—气相色谱法测定了我国20个省(区)608份玉米品种籽粒的脂肪酸含量。统计结果表明:我国玉米6种主要脂肪酸的含量平均亚油酸为46.67%,油酸为34.18%,棕榈酸为15.02%,硬脂酸为2.25%,亚蔴酸为1.31%,花生酸为0.33%。不饱和脂肪酸之和为82.16%。用聚类分析法对脂肪酸含量以省(区)为单位作分区统计,统计结果表明:我国玉米亚油酸和不饱和脂肪酸含量有北方省(区)高南方省(区)低的趋势。油酸、饱和脂肪酸含量有北方省(区)低南方省(区)高的趋势。
关键词： 玉米籽粒 脂肪酸含量 亚油酸 油酸 棕榈酸 硬脂酸 亚蔴酸 花生酸
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