科研产出
抗菌肽对断奶肉兔生长性能、养分表观消化率和抗应激能力的影响
《饲料研究 》 2025 北大核心
摘要：试验旨在探讨抗菌肽对断奶肉兔生长性能、养分表观消化率和抗应激能力的影响。试验选取198只平均体重为（0.979±0.023） kg的35日龄断奶伊拉肉兔，采用随机区组设计法，随机分为2组，每组11个重复，每个重复9只断奶肉兔。对照组饲喂基础饲粮，抗菌肽组在基础饲粮中添加500 mg/kg的抗菌肽。预试期7 d，正式试验期30 d。结果显示，与对照组相比，抗菌肽组断奶肉兔试验第30天体重和全期的平均日增重（ADG）显著提高（P<0.05）,1～15 d和全期料重比（F/G）显著降低（P<0.05）。与对照组相比，抗菌肽组断奶肉兔粗纤维的表观消化率、血清中热休克蛋白70 (HSP70)、免疫球蛋白G (IgG)、白细胞介素-10 (IL-10)、干扰素-γ(INF-γ)的含量显著提高，溶菌酶（LZM）和超氧化物歧化酶（SOD）活性显著提高（P<0.05），丙二醛（MDA）、皮质醇（COR）的含量及钾钠比值（K/Na）显著降低（P<0.05）。研究表明，500 mg/kg的抗菌肽能够提升肉兔机体对养分的表观消化率，增强免疫功能，提高抗氧化及抗应激能力，从而有效促进肉兔生长。
关键词： 抗菌肽 养分表观消化率 免疫 抗氧化能力 抗应激 断奶肉兔
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金荞麦秸秆粉对断奶肉兔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响
《动物营养学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮中添加不同比例金荞麦秸秆粉对断奶肉兔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。试验选用28日龄断奶、体重为（0.58±0.05） kg、健康状况良好的商品代肉兔150只，随机分为5个组，每组15个重复，每个重复2只（公母各占1/2）。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加3%（试验Ⅰ组）、6%（试验Ⅱ组）、9%（试验Ⅲ组）和12%（试验Ⅳ组）金荞麦秸秆粉等量替代苜蓿草粉的饲粮。预试期7 d，正试期42 d。结果表明：1）与对照组相比，试验Ⅱ组断奶肉兔终末体重和平均日采食量显著提高（P<0.05）。2）与对照组相比，试验Ⅱ组断奶肉兔半净膛率和全净膛率显著提高（P<0.05）。3）饲粮中添加金荞麦秸秆粉对断奶肉兔各器官指数均无显著影响（P>0.05）。4）与对照组相比，试验Ⅱ组断奶肉兔背最长肌24 h pH和45 min红度（a*）值显著提高（P<0.05），背最长肌滴水损失显著降低（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加适宜比例金荞麦秸秆粉可以提高断奶肉兔生长性能和屠宰性能，改善肉品质，以添加6%为宜。
关键词： 金荞麦秸秆粉 断奶肉兔 生长性能 屠宰性能 肉品质
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