羌山云朵鸡体重·体尺指标与屠宰性状的相关性分析

张燕; 杨小林; 吴锦波; 杨朝武; 王蓉芳; 苏元君; 李星亮; 牟桑; 《安徽农业科学 》 2024

摘要：为研究羌山云朵鸡的体重、体尺指标和屠宰性状间的相关性，对21周龄羌山云朵鸡的体重、体尺指标、屠宰性状进行了测定，并进行了相关性分析。结果表明：羌山云朵鸡公鸡的平均屠宰率为89.23%,平均全净膛率为73.27%,说明羌山云朵鸡的肉用性能良好；相关性分析结果表明，体重、体尺指标和屠宰性状部分指标间存在显著或极显著相关；公鸡的体重、体尺指标均显著高于母鸡（P＜0.05）。

关键词： 羌山云朵鸡 体尺指标 屠宰性状 相关性分析