科研产出
四川家禽养殖夏季降低热应激的技术建议-以鸡养殖为例
《四川农业与农机 》 2024
摘要：家禽业是四川省重要的畜牧产业，四川省家禽产量常年居全国前列。四川家禽主产区夏季气温高、持续时间长、湿度大，管理不当极易引发家禽热应激，热应激不仅影响家禽的生产效率和免疫功能，还可能导致其它疾病的发生和死亡率的上升，给从业者造成经济损失。本文以四川省鸡养殖主产区为例，剖析了在高温高湿环境下家禽养殖在环境、营养、饲养管理等方面的问题，提出了夏季降低家禽热应激的技术建议，做好舍内通风降温、降低饲养密度、改善环境卫生、及时调整饲料配方和饮水投料频次、适当添加防应激药物，以保障家禽生产的健康稳定。
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饲料桑生理活性物质及其饲用价值
《草业学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：饲料桑蛋白质含量高、氨基酸种类丰富、纤维素含量低,富含多种生理活性物质,是一种优良的多年生饲料资源,对牛、羊、猪、兔、鸡、鱼等多种畜禽都具有很好的适口性。蛋禽日粮中添加桑饲料,可以显著改善蛋黄颜色,提高蛋黄磷脂和不饱和脂肪酸含量,增加蛋清浓稠蛋白含量,改善蛋的风味和品质。肉类畜禽日粮中添加桑饲料,可以显著改善肉品色泽,提高肌肉中肌苷酸和不饱和脂肪酸含量、减少胆固醇含量,降低肌肉滴水损失、延缓pH值下降及脂质氧化变质,提高肉品质量。牛、猪等大型肉类动物采食桑饲料后可减少皮下脂肪沉积,增加肌肉间脂肪含量,有效改善肉的品质风味。综述了饲料桑中主要生理活性物质的种类、含量、结构特征、生理功能及其在畜禽养殖中的饲用价值;从生产性能和改善品质方面分析总结了饲料桑在多种畜禽养殖中的应用效果;提出了减轻抗营养因子不利影响、改善栽培利用效果的技术措施;展望了饲料桑开发应用前景。
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