四川茶叶矿质元素含量分析初报

狄化炤; 王云; 《西南农业学报 》 1990

摘要：本文对四川茶叶主产区的53只商品茶样进行了矿质元素含量分析。初步探明了四川茶叶中矿质元素的含量与含量特点,不同产地、茶类茶叶之间矿质元素含量的差别。档次、级别高,品质好的茶叶,其Zn、P、K、Ni、Cu元素含量高,Mn、Al、Ca、Ba元素含量低;档次、级别低,品质差的茶叶,则与之相反。

关键词： 茶叶 矿质元素 含量分析 四川