长根金钱菌生物学特性研究

《食用菌学报 》 2001

摘要：长根金钱菌 (Oudemansiellaradicata)菌丝生长的最适碳源是果糖 ,最适氮源是酵母粉 ,最适温度 2 0～ 2 5℃ ,最适 pH6.0～ 7.0 ,最适培养基含水量 60 %。子实体原基分化温度 2 5～2 7℃ ,最适昼夜温差 6℃ ,空气相对湿度 85 %～ 90 %时能正常形成原基。

关键词： 长根金钱菌 生物学特性 碳源 氮源 原基分化