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无公害蔬菜施肥关键技术研究与示范

文献类型： 获奖成果

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作者机构：

获奖名称： 科技进步奖

获奖等级： 二等奖

关键词： 蔬菜施肥;关键;蔬菜;技术;关键技术;施肥;无公害蔬菜;示范;研究;技术研究;无公害

第一完成单位： 四川省农业科学院土壤肥料研究所

获奖时间： 2006

摘要： 该项研究以土壤学、肥料学、蔬菜学、生态学等和农业可持续发展理论为基础，运用植物养分和污染物在土壤、植物体内及不同器官之间的库源关系和转化利用规律，研究土壤肥料调控技术和其他农艺措施，达到蔬菜高产和无公害生产、改善土壤和保护环境的目的。首次对国家级无公害蔬菜基地彭州市及成都市近郊部分地区蔬菜产地环境质量现状和常用有机、无机肥料的重金属含量进行了系统分析与评估，弄清了重金属的污染范围、程度与特点。研究揭示了蔬菜硝酸盐累积的机理和特点，提出无公害蔬菜生产土壤硝态氮临界值指标的概念，研究出控制叶菜类与根菜类蔬菜硝酸盐含量的关键实用技术，有效地降低了蔬菜硝酸盐含量，使产品硝酸盐含量显著低于国家无公害蔬菜产品的安全限定指标。研究提出潮土和黄壤的硝态氮临界值指标；利用水旱轮作方式有效控制蔬菜硝酸盐含量的技术；降低土壤中重金属镉(Cd)活性和蔬菜中Cd含量的土壤修复技术和作物安全生产的非蔬菜农作替代技术。形成了以关键施肥技术为核心的大白菜、萝卜和大蒜的四川省无公害蔬菜生产技术规程以及芹菜施肥技术规范。 该成果已在彭州蔬菜基地和成都平原应用推广，2002-2005年累计示范推广应用 52370公顷。无公害蔬菜生产的肥料技术适合我省所有蔬菜种植区域，也可用于国内其它地区，推广应用前景十分广阔。

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