专利类型： 中国发明申请

专利权人： 四川省农业科学院农产品加工研究所

发明人： 陈建;潘姝璇;蒲彪;夏陈;朱永清

专利号： CN201710232957.2

摘要： 本发明涉及一种糙米多糖及其制备方法和应用，属于天然产物领域。该制备方法包括以下步骤：去除发芽糙米中的胚乳，得到糙米米糠；用非极性溶剂对糙米米糠进行脱脂，再经超声波提取，得到糙米多糖。该方法简单、易操作。经此方法制备出的糙米多糖具有较强的羟基自由基清除效果，可应用于抗氧化产品。