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我国鲜食甜糯玉米产业现状及前景分析

文献类型： 会议论文

第一作者： 李祥艳

作者： 李祥艳 1 ; 唐海涛 2 ; 张彪 3 ; 郑涵琪 4 ;

作者机构： 1.四川省农科院作物所

2.国家玉米改良分中心

3.眉山职业技术学院

4.成都市农林科学院作物研究所

关键词： 鲜食玉米产业;技术创新;政府扶持;市场战略

会议名称： 第十二届中国鲜食玉米、速冻果蔬大会

主办单位： 吉林省农特产加工协会

页码： 00000020-00000022

摘要： 鲜食玉米主要包括甜玉米和糯玉米.目前世界甜玉米种植主要分布在美国、加拿大、欧洲、日本、中国大陆及台湾等地,总面积约有133.33万hm2,中国甜玉米年种植面积约有33.33万hm2,占比21％.而主要分布在中国新疆、内蒙古、吉林、四川、云南等省市州的糯玉米种植面积已达到66.67万hm2以上.糯玉米于1908年由中国引入美国,并由此传播到世界各地.甜玉米1963年才引进中国,20世纪80年代开始在生产上大面积推广、应用.鲜食玉米因为营养丰富、风味和适口独特,所以极受消费者的认可和喜爱.同时,由于鲜食玉米具有生产周期短、市场价格高、种植的经济效益比较高的特点,因此,中国鲜食玉米生产和消费市场发展极快.近年来,鲜食玉米生产在种植业结构、粮食生产能力、农业产业化进程、农业效益和农民收入、改善人们饮食结构等方面发挥了重要的作用.鲜食玉米生产已成为绿色农业发展的新亮点.

分类号： F326.11

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