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食用菌产业经营组织创新探讨

文献类型： 会议论文

第一作者： 郭耀辉

作者： 郭耀辉 1 ; 郑林用 2 ; 林正雨 1 ; 李晓 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院农业信息与农村经济研究所

2.四川省农业科学院

关键词： 食用菌产业;经营模式;组织创新;经济发展

会议名称： 中国农业技术经济学会2013年学术研讨会

主办单位： 中国农业技术经济学会

页码： 00000108-00000113

摘要： 组织创新是推进现代农业建设的核心和基础,食用菌产业作为我国现代农业重要组成部分,生产规模逐年扩大,组织经营模式亟待优化,本文阐述了食用菌产业发展过程中组织创新的必要性,探讨如何培育壮大食用菌家庭农场、农民专业合作社、龙头企业等新型微观经济组织,根据交易费用优化组织经营模式,提出了福建等比较优势强的区域，应发挥自身在自然资源、技术、人才、市场方面的优势，整合大小企业，发展工厂化龙头企业集群经营，向农工商、产供销“一体化经营”趋势发展；河南、河北、吉林等比较优势一般的地区应挖掘自身在土地、劳动力成本等方面的潜力，加强农户互助合作，重点向“合作社／公司+农户”模式发展。江苏、浙江等潜在比较优势区，应该发挥自身在金融方面的优势，加大食用菌产业投资比重，发展“龙头企业+金融机构+市场”模式等发展建议。

分类号： F326.13

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