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套袋对桃果实品质形成和果皮色素变化规律研究

文献类型： 会议论文

第一作者： 李靖

作者： 李靖 1 ; 谢红江 1 ; 孙淑霞 1 ; 涂美艳 1 ; 江国良 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院园艺研究所，四川 成都 610066

关键词： 桃;生长发育;果实品质;果皮色素;套袋试验

会议名称： 中国园艺学会桃分会第三届全国桃学术研讨会

主办单位： 中国园艺学会

页码： 132-137

摘要： 利用单、双层纸袋和自制新闻纸袋对‘八月桃’、‘北京24号’桃果实进行套袋试验研究，结果表明：套袋后果实纵横径生长速度减慢，单果重略有下降，以双层纸袋影响最显著；套袋后果实可溶性固形物、可溶性总糖、VC含量均低于未套袋果，总酸含量略高于对照，仍以双层纸袋影响效应最显著。套袋果实在成熟时果皮中的叶绿素A、叶绿素B和类胡萝卜素含量降低，花青素含量增多，颜色较对照鲜艳，双层纸袋和单层纸袋作用效应明显。

分类号： S662.1:S605.9

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