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留树贮藏对椪柑品质的影响研究

文献类型： 会议论文

第一作者： 陈克玲

作者： 陈克玲 1 ; 徐海涛 2 ; 黄杰 3 ; 邓家林 1 ; 李洪雯 1 ; 何建 1 ; 关斌 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院 园艺研究所,成都 610066

2.四川省青神县农业局,四川 青神 620460

3.四川省荣县农业局,四川 荣县 643100

关键词： 椪柑;留树贮藏;果实品质

会议名称： 中国柑橘科技创新与产业发展战略论坛暨中国柑橘学会2007年年会

主办单位： 中国柑橘学会

页码： 68-71

摘要： 从12月5日至次年2月25日期间，留树贮藏椪柑随时间进程其果实可溶性固形物含量和总糖含量增高，含酸量降低，固酸比值和糖酸比值大幅增高，果实品质明显改善。荣县和青神两试验区固酸比升幅分别达41％～77％、糖酸比升幅分别达47％～72％，果实总酸含量分别减少31％～38％。留树贮藏椪柑的品质优化主要始于留树后30 d左右,留树贮藏槿柑在80 d(2月底)出现浮皮。试验表明采收适期为留树后1个月至2个月。

分类号： S666.1`S609.3

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