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利用猕猴桃枝条栽培毛木耳

文献类型： 中文期刊

作者： 郭耀辉 1 ; 何斌 2 ; 陈学强 3 ; 清源 4 ; 袁胜东 5 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院

2.攀枝花市经贸旅游学校

3.四川省食品药品检验检测院

4.西昌学院

5.四川省万源市科技局

关键词： 猕猴桃枝条;毛木耳;栽培

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2014 年 03 期

页码： 41-44

收录情况： 北大核心

摘要： 利用猕猴桃枝条部分代替常规培养基质栽培毛木耳(Auricularia polytricha),对毛木耳生长状况、营养成分以及重金属含量的影响进行评价,结果表明:各配方子实体粗纤维含量较对照组增加,粗蛋白含量低于对照组,粗多糖含量与对照组没有显著差异;配方为70%猕猴桃、12%玉米芯、4%棉籽壳、4%杂木屑、8%麸皮、2%石膏时,与对照组相比,毛木耳在菌丝长势、采收时间以及产量方面差异不显著且满袋天数缩短;重金属含量、农药残留含量等均在标准范围内。因此,猕猴桃枝条可以作为毛木耳栽培基质加以利用。

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