文献类型： 中文期刊

作者： 陈治远 ¹ ;

作者机构： 1.四川省农科院果树研究所

期刊名称： 山西果树

ISSN： 1005-345X

年卷期： 1992 年 03 期

页码： 43

收录情况： 北大核心

摘要： 红桔是不耐贮藏的水果之一,采后1月左右即开始枯水腐烂。四川省农科院果树研究所研制出的专门用于红桔品种贮藏保鲜的新型药剂——红桔专用保鲜防腐剂,能使红桔品种中很难贮藏的大红袍果实,在四川江津地区11月中旬采收的情况下,贮藏2个月完全不枯水,腐果1％以下;贮藏2.5个月,果汁仍较多,腐果也只有2％。经处理的果实的糖、酸、维生素 C 和可溶性圆形物含量一般都保存较好。现将红桔专用保鲜防腐剂的使用方法介绍如下: