文献类型： 中文期刊

作者： 张还君 ¹ ;

作者机构： 1.四川省农科院果树研究所

期刊名称： 四川农业科技

ISSN： 10041028

年卷期： 1995 年 02 期

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摘要： 南瓜甜酒的酿造南瓜是人们熟悉而喜爱的瓜菜之一．它含有丰富的淀粉、糖类、推生承和矿物质够营养成分，且有消炎止痛、补中益气、解毒杀虫部功效．对糖尿病、高血压、肝炎、肾炎、哮喘以及负伤等有极好的疗效．因此，在国际上许多国家掀起了一股“南瓜热”．笔者以南瓜和...