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饲粮中各种添加剂对土鸡肉品质的影响研究

文献类型: 中文期刊

作者: 张晓晖 1 ; 李廷见 1 ; 王育伟 1 ; 王毅 1 ; 肖龙 1 ;

作者机构: 1.四川省绵阳市农业科学研究院畜牧研究所

关键词: 饲粮;添加剂;鸡肉;品质;中草药

期刊名称: 四川畜牧兽医

ISSN: 1001-8964

年卷期: 2016 年 43 卷 11 期

页码: 35-36

摘要: 本文就饲粮中营养性添加剂、中草药添加剂和微生物添加剂对土鸡肉品质的影响进展进行了综述,为今后从品种、性别、营养水平等方面调控肉质提供参考。

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