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攀西蔬菜基地蔬菜砷、汞污染安全性评价

文献类型： 中文期刊

作者： 周娅 1 ; 雷绍荣 1 ; 谢永红 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院分析测试中心

关键词： 蔬菜;砷;汞;评价

期刊名称： 四川环境

ISSN： 1001-3644

年卷期： 2008 年 27 卷 04 期

页码： 24-26

摘要： 系统研究了攀西地区主要蔬菜基地的瓜类、茄果类、根菜类、叶菜类、豆类等五类蔬菜中砷、汞污染及其累积情况。结果表明,这五类蔬菜砷、汞含量都未超过相应产品限量标准,超标率为0%,污染程度都为安全,污染水平为清洁。各蔬菜对As的吸附能力为叶菜类>根菜类>豆类>瓜类=茄果类;各蔬菜对Hg的吸附能力为叶菜类>瓜类>茄果类>根菜类>豆类。以叶菜类对As,Hg的富积能力最强,综合污染指数明显高于其他蔬菜。

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