文献类型： 中文期刊
期刊名称： 福建茶叶
ISSN： 1005-2291
年卷期： 1993 年 01 期
页码： 29-32
摘要： 本文结合名优茶生产实践,在阐明必要加工原理的基础上,着重探讨和总结了针形名茶的品质特征、原料要求、加工工艺及加工技术。
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