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蔬果农药残留去除研究与应用

文献类型： 中文期刊

作者： 陈晓娟 1 ; 王忆 1 ; 陈庆华 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院植物保护研究所/农业部西南有害生物治理重点实验室

关键词： 蔬果;农药残留;去除

期刊名称： 四川农业科技

ISSN： 1004-1028

年卷期： 2020 年 004 期

页码： 31-33

摘要： 随着蔬果农药残留越来越受到社会关注,本文概述了蔬果农药残留的现状,并介绍了去皮、清洗、储存和高温等去除残留方法的研究和应用情况.

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