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志成城保生产,抗击疫情共行动--简阳市禾丰镇加工辣椒种植基地春种纪实

文献类型： 中文期刊

作者： 宋占锋 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院园艺研究所

关键词： 加工辣椒;蔬菜种类;四川省农业科学院;辣椒种植;试验示范基地;种植基地;原材料品质;用工成本

期刊名称： 长江蔬菜

ISSN：

年卷期： 2020 年 008 期

页码： 8-9

摘要： 简阳市是四川省重要的辣椒种植区之一,常年种植辣椒5万亩以上,其中禾丰镇加工辣椒种植面积近1万亩,是郫县豆瓣酱生产原材料在川内的来源之一.近几年,受劳动力老龄化、用工成本增加等因素影响,川内加工辣椒种植面积有一定萎缩,导致郫县豆瓣酱生产企业远赴新疆、甘肃、内蒙古、贵州等地收购辣椒原材料,运输成本大大增加,且原材料品质较难保证,对豆瓣酱加工业产生了一定的影响.2019年,四川省委省政府将"川菜"纳入四川省现代农业产业发展规划,出台"10+3"产业发展布局,川菜产业得到政策的大力支持,其中辣椒是川菜产业发展明确的重要蔬菜种类之一.为此,四川省农业农村厅、四川省农业科学院等单位相继立项支持四川加工辣椒产业的发展,建立辣椒核心试验示范基地,为四川省加工辣椒产业振兴提供技术支撑.

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