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鉴别蔬菜种子新鲜程度的简易方法

文献类型: 中文期刊

作者: 郭爱民 1 ;

作者机构: 1.四川省农科院果树所

期刊名称: 四川果树

ISSN: 1008-1488

年卷期: 1994 年 02 期

页码: 38

摘要: 蔬菜种子的新鲜程度直接影响种子的发芽率,下面简述一些种子的感官鉴别法。1.白菜、萝卜等十字花科蔬菜新种子表皮光滑,有清香味,用指甲压开后成饼状,油脂较多,子叶浅黄色或黄绿色。陈种子表皮无光泽,发暗,常有一层白霜,用指甲压易碎而种皮易脱落,油脂少,子叶深黄色。

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