您好，欢迎访问四川省农业科学院 机构知识库！

不同提取方法对木耳多糖提取率的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 熊川 1 ; 金鑫 1 ; 刘虹 2 ; 陈诚 3 ; 李萍 1 ; 黄文丽 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院生物技术核技术研究所

2.成都新辐科技有限公司

3.四川省农业科学院生物植物保护研究所

关键词： 木耳多糖;提取;热水浸提法;超声波提取法;微波提取法;高温高压提取法

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2017 年 8 卷 05 期

页码： 1636-1641

摘要： 目的优化不同提取方法对木耳多糖的提取工艺并进行方法比较。方法通过正交实验获得热水浸提法、超声波提取法、微波提取法和高温高压提取法对木耳多糖提取的最佳工艺,并在得率、功效、成本、实用性方面进行比较。结果热水浸提法的最优提取条件为:粒度为100~160目,温度为100℃,料液比为1:20,pH调至5,浸提4 h;超声波提取法的最优提取条件为:粒度为160~300目,料液比1:40,功率400 W,提取50 min;微波提取法的最优提取条件为:木耳粉体粒度为160~300目,料液比1:20,功率700 W,提取时间为50 min;高温高压提取法的最优提取条件为:木耳粉体粒度为100~160目,120℃,1:40料液比,提取80min。结论高温高压法提取率高,其工艺路线简捷,易于工业化生产,是一种木耳综合加工利用的有效方法。

  • 相关文献

[1]5种晚熟柑橘多甲氧基黄酮提取方法比较及应用. 金铮华,黄泽浩,毕晓艺,李云杰,王迅,邓红红,古咸杰,廖玲. 2022

[2]石榴皮总黄酮超声波提取工艺的优化. 李洁,黄春萍. 2013

[3]发酵豆瓣酱微生物宏基因组DNA提取研究. 李治华,黄驰,王自鹏,姚英政,董琳,谢江,李浦,陈福生. 2013

[4]甘薯黑斑病菌的分离与适合其基因组文库构建的DNA提取方法比较研究. 李忆,蔡辉儒,张敏,蒲志刚,阎文昭. 2009

[5]桑葚花青素的提取与纯化研究进展. 夏川林,廖国钊,殷浩,王香君,吴劲轩,蒲军. 2022

[6]面向对象土地利用信息提取技术研究. 任国业,邓良基,高雪松,龚碧凯. 2009

[7]苏云金芽孢杆菌大型质粒DNA的小量提取. 钟万芳,蔡平钟,阎文昭,裴炎. 2003

[8]蓝莓中花青素提取及检测技术的研究进展. 胡莉,袁玉伟,孙彩霞,张志恒. 2013

[9]超声辅助提取红花中主要活性成分的工艺优化. 李钰,杨晓,叶霄,邓洁琼,黄位年,代沙. 2021

[10]紫甘薯花色苷水解条件研究. 毛建霏,雷绍荣,游米沙. 2012

[11]高效液相色谱法测定紫甘薯花青素含量. 周虹,雷绍荣,郭灵安,欧阳华学,代晓航. 2012

[12]反相高效液相色谱法测定泡萝卜中的有机酸. 李小林,李敏,魏静,陈安均,敖晓琳,蒲彪. 2014

[13]超声波辅助提取红阳猕猴桃花黄酮的工艺研究. 张盈娇,曾晓丹,陈建,宋艳,曹阳. 2013

[14]鲍氏针层孔菌菌丝体多糖提取工艺研究. 张勇,彭卫红,甘炳成. 2010

[15]松茸多糖提取方法、结构分析及生物活性研究进展. 李强,黄文丽. 2016

[16]植物蛋白质的特性及应用价值分析. 王峰. 2014

[17]紫甘薯花青素提取纯化技术研究进展. 谢江,黄驰,王自鹏,李浦,涂全美. 2013

[18]黄连提取动力学模型研究. 左勇,宗绪岩,刘晓娟,代晓航. 2012

[19]苦荞黄酮提取工艺研究进展. 董玲,张凤菊,籍子涵,李家漫,赵驰,李琦,阿木布哈,黄巧莲,李治华. 2025

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：四川省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台