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川东北和川西南野生蔬菜资源

文献类型： 中文期刊

作者： 滕有德 1 ; 徐向上 2 ; 陈学群 3 ;

作者机构： 1.四川省农科院园艺种苗研究中心

2.自贡市农科所

3.重庆市农科所

关键词： 野菜资源;种类分布;利用;四川

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 1996 年 S1 期

页码： 147-153

收录情况： 北大核心

摘要： 考察了川东北和川西南城口、雷波等24个县的野生蔬菜资源,对采集到的65份资源样本进行鉴定。实地考察和查证《四川植物志》和《中国野菜图谱》,上述地区野生蔬菜资源共30科53属93种,其中蕨菜3种,野生葱蒜类25种,绿叶菜类51种,薯芋类4种,多年生野菜10种。考察了野菜的分布,介绍了蕨菜、根韭、蕺菜、莼菜等野菜资源的开发利用状况。介绍了利用潜力很大的歪头菜,旋花茄、野冬寒菜等15种野莱。

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