您好，欢迎访问四川省农业科学院 机构知识库！

不同潮次毛木耳重金属迁移及品质比较

文献类型： 中文期刊

关键词： 毛木耳;重金属;迁移;品质比较

期刊名称： 四川农业科技

ISSN： 1004-1028

年卷期： 2016 年 12 期

页码： 19-20

摘要： 对不同潮次毛木耳重金属和部分营养指标进行检测比较,发现毛木耳中铅、镉和铬3种重金属中镉迁移率最大,头潮子实体迁移率高于后潮。后潮培养料中重金属含量高于前潮,但由于迁移率的降低,前潮与后潮毛木耳中重金属含量无明显差异。营养品质方面,粗纤维和多糖在前潮产品中含量明显高于后潮,其它指标变化不大。通过该研究,可以为毛木耳质量安全风险评估提供科学依据并正确指导消费。

  • 相关文献

[1]利用猕猴桃枝条栽培毛木耳. 郭耀辉,何斌,陈学强,清源,袁胜东. 2014

[2]22个毛木耳菌株的ISSR分析. 郑林用,王波,彭卫红,甘炳成,黄忠乾. 2010

[3]巨尾桉木屑配方对7种毛木耳产质量的影响. 柯丽娜,吴尚钦,王波,张志鸿,赖碧梅. 2017

[4]不同氮源配方栽培基质对毛木耳农艺性状、品质及生产效益的影响. 张波,苗人云,周洁,黄忠乾,李小林,谭伟. 2017

[5]改进的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定毛木耳中23种植物生长调节剂的残留量. 侯雪,代晓航,韩梅,李莹,王艳,沈璐. 2019

[6]转基因棉籽壳栽培毛木耳的安全性评价初报. 郑林用,许晓燕,江南,魏巍,罗霞. 2010

[7]毛木耳多糖提取研究进展. 黄文丽,李小林,李强,金鑫,陈祖琴,郑林用. 2014

[8]毛木耳栽培降本增效新技术. 黄忠乾,苗人云,李小林,周洁,闫世杰. 2016

[9]22个毛木耳菌株生长速度分析. 王波,彭卫红,黄忠乾,甘炳成,谭伟,郑林用. 2013

[10]四川省毛木耳主要栽培品种出菇比较试验. 郑有良,王波,高健伟,谢芝芳. 2004

[11]基于毛木耳CDS的福寿螺多功能纤维素酶基因密码子优化分析. 王波,李小林,谭伟,彭卫红. 2017

[12]毛木耳补血作用的实验研究. 沈丛微,罗霞,江南,余梦瑶,许晓燕,魏巍,郑林用. 2012

[13]四川金针菇与毛木耳双季高效栽培技术. 谭伟,郑林用,唐利民,苗人云. 2013

[14]毛木耳栽培基质替代原料初步筛选研究. 郭勇,周洁,贾定洪,苗人云,王国英,王仁峰,黄忠乾,郑林用. 2011

[15]5个野生木耳属菌株的ITS PCR-RFLP分析. 郑林用,郭勇,王波,甘炳成,黄忠乾,彭卫红. 2010

[16]四川毛木耳产业特点及其高效生产技术分析. 谭伟,叶雷,张波,戴怀斌,张文平,张伟伟,李小林. 2020

[17]毛木耳发菌棚内外空气真菌的检测. 黄忠乾,苗人云,郑林用,周洁,甘炳成,彭卫红,谢丽源,谭伟,唐利民. 2015

[18]四川毛木耳栽培关键技术. 唐利民,郑林用,谭伟,苗人云. 2011

[19]四川毛木耳主栽区发菌棚内外空气细菌的检测及分析. 苗人云,郑林用,叶小金,周洁,谢丽源,甘炳成,谭伟,彭卫红,黄忠乾. 2014

[20]毛木耳种质资源的酯酶同工酶分析. 高健伟,郑有良,王波. 2006

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：四川省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台