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一种酶制剂对稻米中砷、镉、汞富集的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李旭毅 1 ; 池忠志 1 ; 吴茂力 2 ; 郑家国 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院作物研究所

2.四川省原子能研究院

关键词： 酶制剂;重金属富集;稻米;砷;镉;汞

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2017 年 8 卷 03 期

页码： 783-789

摘要： 目的研究一种酶制剂对成都平原稻米中砷、镉、汞富集的影响。方法试验以生产上表现较好的宜香优2115、川优6203、F优498、德优4727、深两优5814、深两优862、内5优玉香一号、蜀优217为参试品种,以6000 mL/hm~2在齐穗前5 d、齐穗后5 d用500倍稀释后叶面均匀喷施处理,比较不同品种稻米中的砷、镉、汞富集量。同时考察0、2700、5400和9000 mL/hm~2不同的施用量对宜香2115、川优6203、德优4727、F优498稻米中砷、镉、汞含量的影响。结果不同品种稻米中砷含量和镉含量存在差异,汞含量多数处理低于检测的限制值0.05 mg/kg。不同的施用量对4品种稻米中的砷、汞影响较小,但对镉含量的影响在施用量、品种间差异极显著,互作间差异显著。结论以6000~9000 mL/hm~2在水稻抽穗前5 d、抽穗后5 d按照3000~4500 mL/hm~2用500倍稀释后叶面喷施,对稻米中镉富集量的降低效应最好。但对砷、汞富集量的降低作用不明显。同时,在有机质含量高的土壤采用该技术对稻米镉富集量的降低效果更好。

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