您好，欢迎访问四川省农业科学院 机构知识库！

光照对茶叶萎凋的影响研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 黄藩 1 ; 刘飞 1 ; 唐晓波 1 ; 罗凡 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院茶叶研究所

关键词： 光照;萎凋;鲜叶特征;茶叶品质

期刊名称： 茶叶通讯

ISSN： 1009-525X

年卷期： 2019 年 04 期

页码： 402-408

收录情况： 北大核心

摘要： 光作为一种能源物质和信号分子,为茶叶生产提供能量需求和传导物质代谢信号,光照处理对鲜叶的生理特征和化学特征以及毛茶的感官品质和化学品质等方面有显著影响。本文综述了光照对茶叶萎凋的影响,以期为提升茶叶加工技术提供参考。

  • 相关文献

[1]贮藏条件与红碎茶品质的关系. 谭和平. 1994

[2]茶树儿茶素含量及组成特性与品种品质的关系. . 1994

[3]不同间作模式对茶树光合生理及茶叶品质的影响. 张厅,马伟伟,李兰英,李春华. 2016

[4]环境因子对赶黄草种子萌发的影响. 杨晓,胡尚钦,熊晓燕,孙佩,邓科君. 2012

[5]鱼类社会学习对应激反应影响的研究. 黄颖颖,陈春娜. 2022

[6]不同光照地区对马铃薯花青素含量及品质的影响. 王平,吴翠平,屈会娟,黄钢,宋霞,陈尚洪,陈红琳. 2017

[7]毛木耳油疤病病原菌的生长条件研究. 叶小金,王勇,谢丽源,唐杰,黄忠乾,甘炳成,杨志荣,孙群. 2013

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：四川省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台