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枯草芽孢杆菌Bs2004固体发酵与干燥工艺研究

文献类型： 中文期刊

作者： 刘勇 1 ; 周西全 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院植物保护研究所

关键词： 生防菌;枯草芽孢杆菌;固体发酵;干燥工艺

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2011 年 01 期

页码： 186-187+190

摘要： 对生防菌枯草芽孢杆菌Bs2004菌株的固体发酵条件和干燥方式进行了研究。结果表明:麸皮、豆粕等比例混合为最佳发酵基质,含水量65%,水中添加5%蔗糖和5%酵母粉、pH值7.5、32℃培养24h时,发酵物含菌量最大,达9.62×109cfu/g。发酵物经65℃真空干燥,活菌数为9.581×109cfu/g,为最佳干燥方式。

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