文献类型： 中文期刊
关键词： 鱼类;淀粉酶
期刊名称： 中国饲料
ISSN： 1004-3314
年卷期： 2008 年 05 期
页码： 33-35
收录情况： 北大核心
摘要： 本文综述了鱼类淀粉酶酶促反应和酶动力学方面的研究、淀粉酶活性与鱼类食性、季节变化、生长、分布及胚后发育阶段等因素的关系。
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