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四川省酿酒糯高粱高质量发展对策

文献类型： 中文期刊

作者： 赵甘霖 1 ; 丁祥祥 1 ; 刘天朋 1 ; 倪先林 1 ; 龙文靖 1 ; 汪小楷 1 ; 李元 1 ; 向箭宇 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院水稻高粱研究所

关键词： 酿酒;糯高粱;现状;问题;对策

期刊名称： 酿酒科技

ISSN： 1001-9286

年卷期： 2021 年 001 期

页码： 138-141

收录情况： 北大核心

摘要： 根据四川省白酒产业高质量发展需要,在深入高粱生产市县和名优酒业调查基础上,全面分析了四川省酿酒糯高粱生产现状和存在的主要问题,进而提出高粱产业高质量发展对策,可供从事高粱研究科技人员、政府职能部门和酒类企业参考.

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