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利用DNA条码对农产品产地溯源研究——黑木耳产地分子溯源

文献类型： 中文期刊

作者： 王东 1 ; 郭灵安 1 ; 雷绍荣 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院质量标准与检测技术研究所;四川省农业科学院分析测试中心

关键词： DNA条码;木耳;产地溯源

期刊名称： 分析试验室

ISSN： 1000-0720

年卷期： 2014 年 03 期

页码： 292-295

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以黑木耳为例,利用DNA条码(ITS条码)对采自5个不同产地的24份黑木耳样品进行了产地溯源的分子检测研究。实验结果表明ITS条码能清楚溯源分别采自东北和未知地1的10个黑木耳样品,但未能溯源分别采自湖北、四川和未知地2的14个黑木耳样品,可能是产自湖北、四川和未知地2的样品DNA突变率低,积累的突变低于ITS条码的分辨率。因此,对于地理标志农产品的分子溯源应扫描多种基因片段以获得更多的DNA突变位点,提高DNA条码对农产品产地的溯源灵敏度。

  • 相关文献

[1]木耳出耳期间菌蝇、菌蚊防治方法研究. 张帆,陈小娟,叶慧丽. 2011

[2]金耳、银耳与木耳的营养成分比较. 李曦,邓兰,周娅,仲伶俐,赵珊,雷欣宇,郑幸果. 2021

[3]DNA指纹技术在食品掺假、产地溯源检验中的应用. 雷绍荣,郭灵安,向冰. 2012

[4]基于超高效液相色谱-四极杆串联飞行时间质谱的绿茶产地溯源研究. 贺光云,侯雪,闫志农,周熙,韩梅,邱世婷,李莹,罗苹,覃蜀迪. 2021

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