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四川省农业科学院农产品加工研究所
研究学科：主要开展果蔬贮藏保鲜、果蔬鲜切产品加工和质量控制、优质粮油、薯类精深加工、农副产物综合利用和功能食（药）品的开发、利用、技术工艺升级、科技转化、科技咨询、服务，以及农产品加工质量安全控制和相关标准的研究制定等工作。
- 详细介绍
- 科研成果
- 统计分析
四川省农业科学院农产品加工所于2009年11月经中共四川省委机构编制委员会办公室批复，由原实验场更名成立。内设机构包括：所管理部门、科研（研究室）、科研服务（院基地管理中心）及股份制公司。 科研机构包含果蔬贮藏加工、粮油加工、功能食（药）品、农副产物利用和薯类加工五个研究室及生化工程研究中心。主要开展果蔬贮藏保鲜、果蔬鲜切产品加工和质量控制、优质粮油、薯类精深加工、农副产物综合利用和功能食（药）品的开发、利用、技术工艺升级、科技转化、科技咨询、服务，以及农产品加工质量安全控制和相关标准的研究制定等工作。 科研服务机构（院基地管理中心，2012年6月成立）下设公共管理部、科研服务部和科普培训及园区拓展部三个部门。主要管理地处四川省成都市新都区的四川省农业科学院现代农业高新技术创新转化示范园和郫县科研基地。基地现有科研用地3100亩，承担着国际、国家、部、省等合作科研课题的实验、示范任务300多个。
人才队伍
全所现有在职职工72人，其中管理人员9人，专业技术人员25人，技师及技工人员38人。
组织机构
全所内设机构包括：所管理部门、科研（研究室）、科研服务（院基地管理中心）及股份制公司。
上级单位
四川省农业科学院
研究领域
主要开展果蔬贮藏保鲜、果蔬鲜切产品加工和质量控制、优质粮油、薯类精深加工、农副产物综合利用和功能食（药）品的开发、利用、技术工艺升级、科技转化、科技咨询、服务，以及农产品加工质量安全控制和相关标准的研究制定等工作。
获得成就
四川省农业科学院
联系方式
电话：028-84504628 邮箱 ：无
邮编：610066 传值：028-84504628
地址：成都市锦江区静居寺路20号
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