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曹阳; 刘亚铭; 陶文洪; 董旭东; 《生物化学与生物物理进展 》 1992 SCI 北大核心 CSCD
摘要: 3-甲基组氨酸(3-methylhistidine,3-MH)含量的测定,已被广泛应用于研究肌肉蛋白质在不同条件下的代谢变化,3-MH是人体肌纤维蛋白中的特异氨基酸,全身的3-MH有90%集中在骨骼肌中,3-MH来源于肌纤维蛋白中特定位置上组氨酸的甲基
关键词: 氨基酸 3-甲基组氨酸 氨基酸分析仪
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