四川省粮食生产基本态势、主要影响因素与发展建议

赵颖文; 李晓; 《中国食物与营养 》 2019

摘要：四川省是我国粮食生产和消费大省,近年来随着四川省粮食大量调入成为新常态,粮食供求矛盾日益突出.本研究采用粮食种植比较优势测评法、耕地人口承载力测评法对1997-2017年四川省粮食生产的基本态势进行定量分析,并分析影响四川省粮食生产的主要因素.结果表明:四川省作为全国粮食主产区之一,其粮食生产规模优势指数和效率优势指数还达不到全国平均水平,耕地人口承载力持续下降,产不足需问题突出.四川省粮食生产受资源约束趋紧、粮食品种结构性矛盾加剧、粮食消费需求刚性增长、土地细碎化格局固化、耕地"非粮化"倾向加重等多重因素的影响,粮食安全形势面临严峻挑战.在此基础上,为稳固四川省粮食产能和提升农民种粮积极性提出对策建议.

关键词： 粮食安全 基本态势 粮食生产 对策建议 四川省