科研产出
细毡毛忍冬叶提取物的抗菌、抗氧化活性研究
《四川林业科技 》 2024
摘要：为代替金银花花蕾作为饲料添加剂，降低饲料成本，充分利用细毡毛忍冬叶资源，因此探究细毡毛忍冬叶粗提物、工艺优化提取物及精制提取物的抗菌、抗氧化活性。测定细毡毛忍冬叶不同提取物的主要活性成分含量，并进行各提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鼠寒沙门氏菌及铜绿假单胞菌的体外抑菌实验，并对抑菌效果较好的细毡毛忍冬叶精制物进行MIC（最小抑菌浓度）及MBC（最低杀菌浓度）测定。使用ABTA、DPPH、FRAP三种抗氧化能力检测方法测定各提取物总抗氧化能力。（1）细毡毛忍冬叶精制产物在抑菌活性实验中表现出显著抑菌活性，抑菌能力与金银花花蕾精制产物相近，比粗提物及工艺优化产物高。（2）细毡毛忍冬叶精制物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鼠寒沙门氏菌、铜绿假单胞菌的MIC分别为12.5 mg·mL-1、6.25 mg·mL-1、 1.56 mg·mL-1、 3.125 mg·mL-1,MBC分别为25 mg·mL-1、 12.5 mg·mL-1、 3.125 mg·mL-1、12.5 mg·mL-1。（3）细毡毛忍冬叶精制物具有较强抗氧化性，其抗氧化能力随着溶液浓度的增加而逐步升高，且抗氧化性高于粗提物、工艺优化产物及金银花精制物，表明经过富集纯化的细毡毛忍冬叶产物的抗氧化性显著增加。细毡毛忍冬叶精制产物具有较好的抗菌、抗氧化活性，具有代替金银花作为饲料添加的潜力。
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芒果皮中芒果苷提取工艺优化及其抑菌性分析
《南方农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】优化芒果皮中芒果苷的提取工艺,并研究芒果苷的抑菌性,为芒果的综合开发与利用提供科学参考。【方法】以芒果皮为材料,通过单因素试验和正交试验,考察乙醇体积分数、料液比、微波功率和提取时间对芒果苷提取效果的影响,并采用Kirby-Bauer纸片扩散法分析芒果苷的抑菌性。【结果】影响芒果皮中芒果苷提取效果的因素顺序为:乙醇体积分数>提取时间>微波功率>料液比,其最佳提取工艺条件为:以70%乙醇为提取溶剂,在微波功率600 W、料液比1∶10条件下提取15 min,芒果苷提取量为4.622 mg/g;提取的芒果苷对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌均具有一定的抑菌作用,其中对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最低抑菌质量浓度均为1.250 mg/mL,对白色念珠菌的最低抑菌质量浓度为0.625 mg/mL。【结论】微波提取是提取芒果皮中芒果苷的有效方法;芒果苷具有一定抑菌性。
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