1-MCP对不同施肥方式丰水梨常温保鲜效果研究

邓家林; 张绍铃; 李文贵; 黄文江; 《西南农业学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：以丰水梨(Hosu i)为试验材料,研究了1-MCP(1-M甲基环丙烯)处理对不同施肥方式丰水梨的影响,室温条件下1-MCP处理12 h后,室温贮藏。结果表明:1-MCP处理可以明显延缓果实硬度、果实失水率的下降,推迟乙烯高峰的出现,并阻碍果实可溶性固形物(TSS)增加速率,延缓丰水梨在常温下的后熟衰老进程,从而较好地保持果实在贮藏期间的品质和风味。精确定量施肥和常规施肥1-MCP处理效果有明显的差异。在成都平原采用精确定量施肥法能延长丰水梨果实货架期9～12 d,果实贮藏品质最好。

关键词： 丰水梨 1-M甲基环丙烯 施肥 精确定量栽培