金荞麦秸秆粉作为肉兔饲料的营养价值研究

廖海浪; 郭志强; 彭芳; 陶珊; 毛常清; 邝良德; 张超; 郑洁; 《饲料工业 》 2025 北大核心

摘要：研究旨在评估金荞麦秸秆作为兔饲料的营养价值。试验分两个阶段进行，首先剖析金荞麦秸秆的营养成分，随后采用全收粪法测定肉兔对金荞麦秸秆的消化参数。结果显示：金荞麦秸秆含干物质88.40%，粗蛋白15.17%，粗脂肪2.01%，无氮浸出物40.78%，粗灰分8.40%，钙0.56%，总磷0.36%，粗纤维21.50%，总消化能16.25 MJ/kg。粗纤维组成中，中性洗涤纤维37.71%，酸性洗涤纤维34.12%，酸性洗涤木质素8.80%。氨基酸组成中，赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和精氨酸含量分别为0.79%、0.10%、0.69%和0.80%。肉兔对金荞麦秸秆的能量表观消化率41.21%，即消化能为6.69 MJ/kg，干物质、粗蛋白、粗脂肪和无氮浸出物的表观消化率分别为49.25%、55.36%、80.21%和63.58%，粗灰分、钙和总磷的表观消化率分别为26.35%、28.23%和22.35%，粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率分别为26.58%、38.25%和36.21%。综上所述，金荞麦秸秆作为一种粗饲料资源，在肉兔饲养中具有较高的潜在应用价值。

关键词： 金荞麦 秸秆粉 肉兔 营养价值 表观消化率