四川高EGCG茶树资源筛选研究

王小萍; 罗凡; 王云; 《西南农业学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：本试验选取四川茶区33个地方茶树资源作为供试材料,取其春梢1芽2叶蒸青固样,进行儿茶素总量、EGCG及主要生化成分含量等分析,以期发现EGCG含量高的茶树品种。结果表明,参试材料蒙山11号、N-2、N-3、N-4、N-5、N-6和花秋1号的EGCG含量≥9.0%,具有生产高EGCG茶的物质基础。

关键词： 高EGCG茶 资源筛选 茶树