科研产出
环境因子、激素和外源化学物质调控辣椒素合成的研究进展
《江苏农业科学 》 2025 北大核心
摘要：辣椒是我国种植面积最大的重要蔬菜作物，也是全球消费量最大的辛辣调味品。辣椒素不仅赋予了辣椒果实辣味，还在医药、化工、农业等领域具有非常重要的应用价值，而低产限制了其更广泛的应用。辣椒素的合成是一个十分复杂的生物学过程。近年来，辣椒素生物合成调控及其影响因素研究取得了重要进展。本文系统地综述了光照、肥料、温度等各类环境因子，内源激素和常见外源化学物质影响辣椒素积累的相关研究，以期通过在特定时期利用环境调控或添加适量外源物质的低成本策略实现对辣椒素含量的有效控制，为进一步研究各类环境因子、内源激素和外源化学物质调控辣椒素生物合成的分子机制提供理论依据。同时，对联合利用多组学和基因编辑技术提高辣椒植株辣椒素含量进行展望。
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水稻温敏失绿突变体的Rubisco活化酶活性、蛋白质与氨基酸组分的变化
《实验生物学报 》 2004 北大核心 CSCD
摘要：在水稻温敏失绿突变性状表达过程中,对其Rubsico 含量、Rubsico 活化酶活性,全叶蛋白及游离氨基酸组分变化进行测定。结果表明:突变体的Rubisco 结构和含量与野生型一样,保持相对稳定;而其Rubisco 活化酶活性则随一个分子量为56.2kD(PI=4.5)的特异蛋白质的存在与消失发生明显改变。当突变性状表达时,分子量为56.2kD(PT=4.5)的特异蛋白消失,其Rubisco 活化酶活性下降;当叶片失绿区域复绿时,56.2kD(PI=4.5)特异蛋白出现,则Rubisco 活化酶活性上升。这一密切地相关关系表明,突变体的Rubisco 活化酶活性变化在光合作用过程中,除与自身结构和含量有关外,还与叶片中这一特异蛋白的存在密切相关,它可能是Rubisco 活化酶活性的调节蛋白。这种调节具体表现在氨基酸代谢上,是对上游氨基酸的阻遏调控,从而使叶绿体的结构物质合成受阻,最终导致类囊体膜的退化。
关键词： 水稻 Rubisco 活性 蛋白质 氨基酸组分 调控
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