基于代谢组学技术分析母猪饲粮能量水平对哺乳仔猪血清代谢的影响

安瑞; 杨坤; 王言; 梁艳; 陈晓晖; 《中国猪业 》 2025

摘要：利用代谢组学技术分析哺乳仔猪血清代谢物的变化,旨在探讨提高川乡黑猪哺乳母猪饲粮能量水平对哺乳仔猪机体代谢的影响.本研究选择川乡黑猪母猪36头,随机分为3组,每组12头猪.对照组母猪饲粮消化能水平为13.81 MJ/kg、试验Ⅰ组消化能水平为14.43 MJ/kg,试验Ⅱ组消化能水平为15.06 MJ/kg.试验期为产前7 d至产后第28 d仔猪断奶结束.断奶结束后采集仔猪血清进行代谢组学分析.结果显示,与对照组相比,试验Ⅰ组主要的代谢通路包括甘油磷脂代谢、维生素消化吸收和花生四烯酸代谢等,参与其代谢通路的主要代谢物有乙酰胆碱,溶血磷脂酸(LPA)(18∶1)、(LPA)(22∶5),溶血磷脂酸胆碱(LPC)(22∶4),血栓素B2和维生素A均显著上调(P<0.05),维生素B2和sLPC(18∶3)显著下调(P<0.05);哺乳母猪饲粮能量水平升高至15.06 MJ/kg时,主要影响精氨酸和脯氨酸代谢、酪氨酸代谢、色氨酸代谢、维生素B6代谢、三羧酸循环和亚油酸代谢,其主要代谢物胍基乙酸、α-甲基多巴和左旋多巴等的相对浓度显著下降(P<0.05),吡哆胺磷酸酯酮戊二酸和12,13-diHOME等浓度显著上升(P<0.05).综上所述,哺乳母猪饲粮能量水平从13.81 MJ/kg增加至14.43 MJ/kg时,会引起仔猪脂质代谢异常;当母猪饲粮能量水平增加至15.06 MJ/kg时,仔猪蛋白质和脂质分解代谢增强、神经递质代谢紊乱,三羧酸循环增强,其可能导致机体能量代谢异常和神经内分泌系统失衡.

关键词： 饲粮能量水平 哺乳仔猪 血清代谢组学